うさチモ2番刈り ロットNO.UT2-F02

LOT_A125よりこちらのロットとなります

青々とした香りも残るほのかに熟成発酵した香り

茎の割合は3割程度。小さな穂の混じりもあり

茶葉の混じりは10％程度で、細かすぎず比較的しっかりとした葉

しっかりとした茎の部分は硬く感じますが、突き刺さるような硬さではありません

★★★★☆
しっかりとした茎の部分は硬く感じますが、色・香り・葉の状態は良い状態です。今の時期の2番刈りとしては熟成発酵の進みが穏やかで、青々とした香りが残っています。