LOT_A125よりこちらのロットとなります
青々とした香りも残るほのかに熟成発酵した香り
茎の割合は3割程度。小さな穂の混じりもあり
茶葉の混じりは10%程度で、細かすぎず比較的しっかりとした葉
しっかりとした茎の部分は硬く感じますが、突き刺さるような硬さではありません
★★★★☆
しっかりとした茎の部分は硬く感じますが、色・香り・葉の状態は良い状態です。今の時期の2番刈りとしては熟成発酵の進みが穏やかで、青々とした香りが残っています。
LOT_A125よりこちらのロットとなります
青々とした香りも残るほのかに熟成発酵した香り
茎の割合は3割程度。小さな穂の混じりもあり
茶葉の混じりは10%程度で、細かすぎず比較的しっかりとした葉
しっかりとした茎の部分は硬く感じますが、突き刺さるような硬さではありません
★★★★☆
しっかりとした茎の部分は硬く感じますが、色・香り・葉の状態は良い状態です。今の時期の2番刈りとしては熟成発酵の進みが穏やかで、青々とした香りが残っています。
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