熟成発酵した香り

茎の割合は2割程度で色抜けした若干太めの茎の混じりが5％程度。穂の混じりあり

茶葉の混じりは15％程度。やわらかく広がりのある葉。

太めの茎の混じりはありますが、バキバキとした硬さはなく、手で握った感じは全体的にやわらかい

★★★★☆

初刈りとしてはあまり色がよくなく、香りも熟成発酵した香りです。 葉の割り合いが多い為、水分含有量が多く、色抜け・発酵した状態です。 アメリカ産ではありますが、カナダ産や北海道産を好んで食べてくれる子が好むタイプの牧草です。

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